コース料理専門店として

コース料理専門店として3月8日からスタートして3ヶ月が経つ新太郎！めちゃくちゃ早いです😄

お陰様でコースを体験して頂いた方々の口コミやリピートで徐々にお席が埋まってまいりました😊
有難いかぎりです☺️
平日で、ご予約のお問い合わせ頂いたにもかかわらずご予約で満席になりお断りしてしまう場面もあり、誠に申し訳ございません🙇‍♀️

今の所、金曜日が一番予約数が少なくなっておりますので、オススメな曜日でございます😋
少し前もってご予約をして下さると更に嬉しいです😊

スタッフもコースの手順や流れを体で体感、覚えていってくれていってるので、スタートしたばかりの時よりも幾分も時間がよめる様になりたくましくなっていってくれてます!!

コース料理にしてから食材のグレードアップや、鶏肉の熟成など、アラカルトでは表現出来なかった事が出来る様になって、お客様にも喜んで貰っておりますし、僕もとても嬉しいです😊
あと、ワインや日本酒のお食事に合わせてのペアリングもオススメしておりまして、大変好評頂いております😊
最近、県外のお客様が増えて来てくれてるのはペアリングをシッカリと楽しめるから！！って仰ってました😋嬉しいです✨

全国で見ても数件程だと思います、ソムリエが焼鳥焼いて、コース料理で、てっかいワインセラー完備でワインや日本酒のペアリング出来る店ってね😋
それが和歌山で楽しめます(笑)

2022.6月 現在
🟢串もの中心のコース料理専門店です、〆に炊き込みご飯が付いており全13〜14品程の構成です。
🟢おひとり様7,000円(税込)頂戴致しております。
🟢丁寧にお作り致しますので約2時間程お時間頂いております。
🟢乳幼児含む小学生未満のお子様のご入店はご遠慮頂いております。
🟢ご予約時間はお好きな時間でご予約が可能です。
(金)(土)は最終入店22時、その他の曜日は最終入店21時です。

（例）木曜日の21時入店➜お料理とワインのペアリングスタート➜順々にお出しして22:30頃ご飯物以外のお料理が出揃い、そしてラストオーダーお伺い➜〆の炊き込みご飯➜23時閉店

わかりにくい事などがありましたら、DMもしくはお電話にてお問い合わせくださいませ🙇‍♂️

どうぞ宜しくお願い致します。

スタッフも募集しております！！
コース料理になりましたので、段取りが分かりやすくなりましたので、覚える事が以前に比べるとめちゃくちゃ減りました(笑)😊30才位の方が活躍してくれるとお店の雰囲気とマッチしてくれるのかなーっと感じております😊
飲食店で働いた事が無い方の方がむしろ大歓迎です！
どうぞ宜しくお願い致します(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)